नारियल के तेल का इस्तेमाल हर घर में किया जाता है। साउथ में इस तेल का इस्तेमाल खाना बनाने तक में किया जाता है। स्किन और बालों के लिए भी ये बेहतरीन होता है। इस तेल को आप घर पर भी बना सकते हैं। अब कुछ लोग सोचते हैं कि जब बाजार में ये आसानी से मिल जाता है तो इसे घर पर मेहनत कर के क्यों बनाया जाए? तो हम आपको बता दें कि बाजार में मिलने वाले कुछ नारियल के तेल में एसेंशियल ऑयल मिलाया जाता है, ऐसे में इसकी शुद्धता खत्म हो जाती है। वहीं घर का बना तेल पूरी तरह से नेचुरल और शुद्ध होता है। सीखें बनाने का तरीका
नारियल से निकालें दूध
इसे बनाने के लिए एक नारियल लें और उसके सारे गूदे को निकालकर ब्लेंड करें। अगर ब्लेंडर न हो तो आप नारियल को कद्दूकस कर सकते हैं। जब ये अच्छे से पिस जाए तो आप इसे छान लें और इसका सारा दूध निकाल लें। इसके लिए एक सूती कपड़े में सारा नारियल डालें और फिर इसे अच्छे से निचोड़ दें। इस प्रोसेस को आप दो बार दोहराएं ताकी सारा दूध अच्छे से निकल जाए।
यूं तैयार करें नारियल का तेल
अब नारियल से निकाले गए दूध को फ्रिज में रख दें। इसे कम से कम 10 से 12 घंटे के लिए रखना है। आप इस दूध को 12 घंटे बाद देखेंगे तो इसमें खूब सारी मलाई आ जाएगी। अब आपको इस मलाई को निकालना है और एक पैन में डाल कर पकाना है। 2 से 3 मिनट बाद आपको मलाई गाढ़ी होती दिखने लगेगी और तेल निकलता दिखने लगेगा। ध्यान रखें इसे चलाते रहना है। जब ये भूरा होने लगे तो आंच को बंद करें और फिर इसे छान कर एक कंटेनर में स्टोर करें।
